基础问题
1、录入菜单与桌牌
2、配置小票打印机
3、其他全局设置
4、添加员工账号
点餐台的使用
1、点餐和通知后厨
2、普通客人结账
3、会员结账
4、每日结算
会员与积分
1、添加与编辑会员
2、会员充值
3、积分兑换商品
4、会员消费记录
其他功能
1、库存与进货
2、财务管理
3、外卖订单方案
4、常见问题

录入菜单与桌牌

首次使用“云猫餐饮管理系统”进行餐厅收银,需要先录入菜单与桌牌。

创建菜单分类

使用管理员账号,访问软件的“管理面板”,在顶部菜单中选择“菜单分类”->“录入菜单分类”。根据餐厅的菜单录入对应分类,如:“热菜”、“凉菜”,“主食”等。

还可以对菜品进行细分,如:在“热菜”分类下,创建子分类,如:“蒸炖”、“小炒”等。

创建菜单

创建好菜单分类后,访问软件的“管理面板”,在顶部菜单中选择“菜单”->“录入菜单”,即可新增菜品到菜单中。

若菜品只有一种规格参数,直接填写菜名、选择分类并设置价格后,即可发布。

菜品多种规格

例如:餐厅想要出售“海鲜至尊披萨”,有“大”、“中”、“小”三种可选规格,分别需要售价100元、80元和50元。

可在“是否有多种规格”一项中,选择“是”。然后依次在“规格名称”和“价格”选项中填写“大份”和“100”,点击“添加”按钮,即为此菜品增加了一种规格。

更多规格可依次按此方法添加。

创建桌牌区域

访问软件的“管理面板”,在顶部菜单中选择“桌牌区域”->“录入桌牌区域”,即可为餐厅新增桌牌区域。

若餐厅有多个区域划分,如:“大厅”、“贵宾区”、“外卖等候区”等。请根据餐厅实际情况录入。

创建桌牌

创建好桌牌区域后,访问软件的“管理面板”,在顶部菜单中选择“桌牌”->“录入桌牌”,即可新增桌牌到桌牌区域中。

例如,餐厅有“大厅”、“贵宾区”、“外卖等候区”3个区域,即可分别录入“01号”、“02号”等到“大厅”中,依次类推。

“外卖等候区”一般仅需录入桌牌“排队中”即可,系统会自动生成排队取餐序号。

录入以上全部信息后,即可进入下一步的设置。

配置小票打印机

在使用小票打印机功能前,您需要先在云猫官网(www.mao10.com)将账号进行商户认证,我们会赠送1-2台价值550元的小票打印机。

WIFI连接小票打印机

在收到我们邮寄给您的小票打印机后,根据附带的使用说明书,将小票打印机与您餐厅的WIFI进行连接,方可进行下一步。

仅需一次设置,之后每次开机均会自动与WIFI进行连接。

软件关联小票打印机

使用管理员账号,访问软件的“管理面板”,在顶部菜单中选择“全局设置”。即可看到小票打印机配置选项。

在您的小票打印机底部,可以找到“打印机编号”和“打印机识别码”(部分设备显示:打印机密钥),分别填入对应选项并保存即可。

保存成功后,您就可以使用软件的小票自动打印功能了,无需任何其他额外设置。

厨房小票打印机

如您需要在前台点餐后,自动通知厨房出单,则需要2台小票打印机,可在云猫官网自行购买。

其他全局设置

点餐台抹零

全局设置中,可以设置点餐台自动抹零功能,如设置:“自动抹零一元以下订单”,客人在结账时餐费为215.5元,会自动抹除0.5元,只需实际支付215元即可。

会员等级

若需要使用软件内置的会员卡功能,需要在此添加会员等级,如“普通会员”、“白银会员”、“黄金会员”等,并分别设置首次充值最低金额、享受折扣等。

如:添加等级“黄金会员”,享受折扣8折,单次最低充值需2000元,赠送200元。则前台客人单次充值2000元即可成为黄金会员,赠送200元后,卡上余额2200元,并享受所有菜品8折的优惠。

未设置会员等级,则无法使用会员和积分功能。

会员积分

设置会员消费与获得积分的比例,如设置为100,则每从会员卡消费1元,可获得积分100积分。

设置为0则消费不获得积分。

积分可在积分商城中兑换商品。

添加员工账号

使用管理员账号,访问软件的“管理面板”,在顶部菜单中选择“用户管理”->“添加用户”。即可录入新的员工账号。

管理员请勿和其他员工共享账号,请为对应级别的员工分配适合等级账号,以防止员工越级操作。

注意事项

员工离职,请将其级别设置为“普通用户”,则该账号无法再进行任何操作。

管理员或任何其他员工离开屏幕前,请将自己的账号退出登录,防止他人盗用。

点餐和通知后厨

拥有点餐权限的员工,登录软件后,会自动进入点餐台页面,点餐台首页显示的是全部桌牌号码。

客人来店用餐时,请先带领客人选定想要就餐的桌位。确定后,操作员可在点餐台操作,点击对应的桌牌号码进入点餐界面。

界面左侧为已点菜品,右侧为全部菜品。点击右侧菜品,即可自动加入已点菜品列表中。

通知厨房上菜

如果您已经配置了厨房小票打印机,点齐菜品后,可直接点击列表下方的“厨房出单”按钮,厨房中的小票打印机会自动打印本单菜品,并输出点餐时间。

厨房根据出票备菜即可,如客人要求换菜或加菜,请厨房根据最近出票时间备菜。

普通客人结账

客人用餐结束后,操作员即可点击结账按钮为客人结账。非会员的普通客人,需根据付款方式选择结账方案,以方便入账。

如客人结账后依然要使用该餐位,需点击“结账并保留桌牌有客状态”按钮。

会员结账

会员结账时,需请客人报出办理会员时的手机号码和姓名,在结账界面输入手机号码,并核对客人信息后,方可使用会员卡进行结账。

如会员卡余额不足,需提醒客人无法享受会员优惠,并引导客人进行充值。

每日结算

管理员或主管级别的用户,在软件的“订单流水”界面,可进行每日结算。

请根据餐厅制度定时进行结算,结算前请核对前台现金和结算金额是否相符,结算后需将款项转交财务。

添加与编辑会员

客人来店后,服务员需向客人介绍会员优惠政策,引导客人办理会员并充值。

客人同意充值会员后,操作员点击菜单上的“会员”->“录入会员”,即进入为客人办理会员的界面。

操作员需请客人提供正确的姓名和手机号码,手机号码确认后无法修改,将作为日后确认会员身份的唯一凭证。

修改会员姓名和等级

具有高级权限的员工,可以在全部会员列表中,修改指定会员的姓名信息和等级。

会员充值

会员卡余额不足时,需提醒客人充值。

在全部会员界面,根据客人手机号码搜索会员信息,点击充值按钮即可进入充值界面。

对于充值金额较多的客人,若其充值金额可以达到升级到更高级会员等级的标准,可以将“是否根据充值金额重置会员等级”选项设置为“是”,则在其充值后,即可成为更改等级的会员。

积分兑换商品

使用积分兑换功能前,具有“积分商城”录入权限的用户,需在“管理面板”->“积分商城”中,录入一定数量的积分商品。

餐厅员工需在客人到店消费后,主动提醒其参加积分兑换,在全部会员界面通过手机号码搜索到该会员,并点击积分兑换按钮。

符合兑换条件的商品后方,会显示“兑换”按钮,点击“兑换”即为兑换成功,消耗会员积分。

会员消费记录

当会员对其消费记录存在疑问时,可以在会员列表中,点击“操作记录”按钮,可查看此会员卡的所有消费记录。

点击打印消费记录按钮,可以打印最近一段时间内的消费记录,供客人查看。

每条消费记录均对应一名操作员,如果某条操作记录存在问题,可以与对应的员工进行核对。

库存与进货

采购员登录软件后,可以管理餐厅的库存物品。

首次进货前,需向财务申请采购资金划拨,根据财务划拨的采购款,进行采购。

采购员需定期核对库存清单与实际库存是否相符,并调整相应库存记录。

财务管理

财务管理人员,登录软件后可以管理餐厅的全部财务信息。

全部财务信息录入后不可修改和删除,并且会记录操作员信息。

财务人员需确保账目的正确性和准时性,并负责监督前台的账务结算。

外卖订单方案

对于有“饿了么”、“美团外卖”、“百度外卖”等外卖平台需求的餐厅,在进行商户认证后,可以使用集成外卖平台的自动接单出票功能。

仅需根据产品说明书进行简单配置,即可对接各大外卖平台。

小票打印机出单具有语音通报功能,让您不错过任何一个订单。

常见问题

软件的安装方法

在云猫官网(www.mao10.com)直接下载软件包,无需安装过程,双击即可使用。

多个用户如何同时登录软件

云猫餐饮管理系统采用先进的云端架构,在任何连接互联网的windows电脑上,只要下载安装本软件,都可以直接登录办公。